기버터 효능부터 먹는법까지｜요즘 건강식단에 꼭 들어가는 이유
지금확인하기">지금확인하기목차 ">목차 기버터 효능과 정제버터의 차이">기버터 효능과 정제버터의 차이"> 요즘 건강한 식단 이야기 나오면 기버터 얘기 빠지질 않더라구요. 저도 처음엔 “버터는 버터지 뭐가 달라?” 했는데, 알고 보니 완전 다른 세계였음다 ㅎㅎ 기버터는 일반 버터에서 수분, 유당, 우유 단백질을 싹 제거한 정제버터라서 훨씬 깔끔해요. 그래서 유당불내증 있는 분들도 비교적 편하게 먹는 경우가 많구요.2025년 식품영양학회 자료 보면, 기버터의 유지방 순도는 약 99% 이상, 일반 버터는 평균 80~82% 수준이라고 하더라구요. 그래서 연기점도 높고, 가열 요리에 안정적이에요. 솔직히 처음 써봤을 땐 향이 고소해서 좀 놀랐어요. 괜히 ‘버터의 왕’ 소리 나오는 게 아니더라구요!">요즘 건강한 ..
기버터먹는법
기버터 효능부터 먹는법까지｜요즘 건강식단에 꼭 들어가는 이유
지금확인하기">지금확인하기목차 ">목차 기버터 효능과 정제버터의 차이">기버터 효능과 정제버터의 차이"> 요즘 건강한 식단 이야기 나오면 기버터 얘기 빠지질 않더라구요. 저도 처음엔 “버터는 버터지 뭐가 달라?” 했는데, 알고 보니 완전 다른 세계였음다 ㅎㅎ 기버터는 일반 버터에서 수분, 유당, 우유 단백질을 싹 제거한 정제버터라서 훨씬 깔끔해요. 그래서 유당불내증 있는 분들도 비교적 편하게 먹는 경우가 많구요.2025년 식품영양학회 자료 보면, 기버터의 유지방 순도는 약 99% 이상, 일반 버터는 평균 80~82% 수준이라고 하더라구요. 그래서 연기점도 높고, 가열 요리에 안정적이에요. 솔직히 처음 써봤을 땐 향이 고소해서 좀 놀랐어요. 괜히 ‘버터의 왕’ 소리 나오는 게 아니더라구요!">요즘 건강한 ..